人生はキウィと共に

◆ パン

うちの娘は『食』に興味が無いらしく、放っておくと食べずにどこかに行ってしまうので、私があまりかまってあげられない時間である朝（洗濯とか布団干しで忙しい…）は、あまりちゃんと食べてくれません。そこで、一人でも簡単に食べれて、おかずを残したりしてもそれなりに栄養を摂れるような惣菜パンを焼くことにしました。…このところ私の唯一の楽しみは、パン作りなのです。手で捏ねるのは大変なので、生地作りはホームベーカリーにおまかせ。生地は水の代わりに野菜ジュースを入れ、ミックスベジタブルを入れ込んで、ソーセージをくるんでみました。味見したのですが、惣菜パンとしてはちょっと甘いかも。捏ねるときの水分量が多くて心配したけど、ちゃんと焼けてた。…ただ、分割が等分出来ていなくて大小できてしまったのは、初の成形パンと言うことで勝手に目をつぶってマス…。まだまだ修行が必要です。