◆ パンが好き！

一日三食パンでもイイぐらい、パンが好き！なのです。なのにうちのチーちゃんったら卵アレルギー。パンにはかなりの確率で卵が入っています。食パンは入っていない物もあるけど、器具の洗浄不十分などの理由で混入しないとも限らないワケです。こわいな〜と思いながらも買い続けていたら、つい先日まで全く何ともなかったのに、どうも最近卵が混入してる感じ。チーちゃんの顔がブツブツに…。慌てて残ってたパンを廃棄。あぁ私の唯一の楽しみが…と悲しんでいたら、夫がホームベーカリーを買ってくれました。自分で配合するので、安心安全。そして何より、焼きたてのパンは本当にオイシイ！！ミミはサクサク、中はふんわり。まだ３回しか焼いてないけど、かなりヤミツキ。強力粉が恐ろしい勢いで消費されております。

ホームベーカリーで焼くパンはとても美味しい。美味しいけど「自分で作ってる感」がとても少ない。てゆっか全くナイ。材料をはかって入れるだけ。「自分で焼きました！」な感じもたまには味わいたいので、時間があるとき（チーちゃんがお昼寝してる時とか）は、村上祥子さんの『電子レンジで30秒発酵』なパンを焼いたりします。このレシピだと１時間でパンが出来上がります。あまりにも簡単すぎて、こちらもちょっとヤミツキになりそうな気配。パンを焼くのってオモシロイ。…でも本格的なコネとか発酵とかは面倒だから、今はチャレンジする気にはならないけど。